7:. Hoppin 'John
To jed iz južne Združene države Amerike, predvsem Carolinas, je tradicionalna jed postrežemo v mnogih domovih na novoletni dan. Njene korenine ležala v črno-Eyed Peas, ki naj bi jih prinesel ameriški jug afriških sužnjev, ki so delali na riževih nasadov. Danes obrok je sestavljen iz črno-Eyed Peas, beli riž, šunka skočnega sklepa in paradižnikovo omako. Druge različice vključujejo začinjeno svinjsko klobaso, in obrok je vedno postrežejo s ohrovt. Nekatere družine skrivajo bleščečo centa v Hoppin "Janeza, in kdor meni, da je dobil veliko sreče v prihajajočem letu. Zeleni predstavljajo finančni dobiček za novo leto. Obrok ima tako vraževernih korenine, da je prva stvar, ki jedo na novoletni dan, da nekatere družine nazdravili ob polnoči s skledo kuhanega Hoppin 'Janez
6:. Boston pečenim fižolom
Boston, Mass. , ki je znan po več kot " Beantown " zaradi mesta dolgi povezavi s pečenim fižola jedi. Vse to prišlo zaradi ruma trgovine Boston, ki je bil del tega, kar je bil znan kot tristranske trgovine. Sladkorni trs, odpremljeno v Bostonu iz Karibov postal melase, ki so postale rum, ki je trgovalo sužnji, ki so bili poslani na Karibih, da raste več sladkorja. Ključna sestavina za Boston pečen fižol je melase, in na eni točki je mesto dobesedno preplavljen v njej. Melasa tank eksplodirala v Bostonu leta 1919, ki je terjal 21 ljudi in poplave sosesko z vročimi melase. Priljubljena jed je še vedno na voljo v številnih restavracijah in domovih Red Sox oboževalcev povsod.
Pennsylvania Dutch so znani po proizvodnji kakovostnih proizvodov, ali je obrtnik leseno pohištvo ali slastne ročno živila. Nobena druga sladica je vezana na Amish državi, kot je shoofly pito. Različice pito pretek, vendar je najpogostejša oblika je podobna bogato kave torto, z lepljivo melaso dnu. Postrežemo tople s stepeno prelivom, je to najljubša od pekarne in restavracije Pensilvanije ji dolguje korenine v sirup kiselkasti sladico v Angliji. Obstajajo različne zgodbe o nenavadnem imenu, vendar najpogosteje potekala teorija je, da so sladk
