Brskanje članku Vse kar ste želeli vedeti o kavarn Vse, kar ste želeli vedeti o kavarn
Naslednjič, ko jeste zunaj, vzemite si trenutek, da razmišljamo o meni. Koliko vaši izbiri jed, temelji na tem mouthwatering fotografiji hrane? No, če ste odraščali pred oglaševanju starosti, ko so meniji grobo natisnjene liste papirja ali vnosov, na tablo, boste morda porabili malo več časa, se spraševala, če je tisto, kar je bilo naročilo je bilo res, kar si je želel.
Čeprav je bila jedilnico ven pred prihodom velike restavracije verige s standardiziranim fare včasih presenetljivo in žalostno izkušnjo, je bil en tip restavracije vedno zanesljive. Kavarn je ugibanje iz naročanje. Lahko bi videli svojo hrano, preden ste ga kupili, in še bolje, saj je bil minimalen servis, niste imeli celo pustiti napitnino. Dobro, konfekcija grub in kupčijo, preveč.
A New Kind of Smorgasbord
je Poreklo jedilnici burna sporna v nekaterih četrtletjih, vendar obstajajo dokazi, ki kažejo, da imamo John Kruger zahvalil za amerikanizacije švedskega Smorgasbord slogu jedilnico. Njegovo 1893 samopostrežno kavarna bil hit na svetovnem v kolumbijskem Exposition, in je celo izbral besedo " kavarno " razlikovati svojo hitre hrane in enostavno nastavljanje storitev. Iz španske besede za kavarna, koncept jedilnici, ujete na hitro.
Do leta 1898, izboljšave začeli pojavljati, da bi standardizirali kavarn po vsej državi, kot je organizacijskih strategij, ki služijo linij, postavitev hrane, umestitev blagajno in dodajanje priročnih pladnje, ki služijo za prevoz hrane predmetov [vir: Cuisinenet].
Hranjenje množici
Poleg tega, da lahko pregledujejo svoje hrane, preden jo naloži, da bi dobili vaš hrana hitro - tudi s turn-of-the-stoletja standardi. Večina predmetov je bilo že pripravljeno, in dodali morebitne last minute dotakne, ko je bila prekrita hrana.
Velike skupnosti in institucionalne nastavitve ugodnosti najbolj. Kjer velike skupine ljudi, ki so bili na okoli kosila, so kavarn prijaznost. So cvetel v poslovne stavbe, vladna poslopja, na letališčih, nakupovalnih centrov, šol in bolnišnic. Danes smo lahko še vedno vidite kavarn, ki se uporabljajo v nekaterih od teh aplikacij. V svojem razcveta, so se ne šteje izbire ho-hum, bodisi. Veliko kavarn so peneča confections izdelane s Hollywood v mislih, vnovično eksotične lokacije, kot so gozdovi ali tropskih getaways ki pogosto
[1] 