Kdo odloča, kaj se dogaja v šolskih kosil?

Who odloči, kaj se dogaja v šolskih kosil?
Brskanje članek, ki odloča, kaj se dogaja v šolskih kosil? Kdo odloča, kaj se dogaja v šolskih kosil?

Šolske kosila trpijo zaradi problema slik. Mystery meso,-arterije zamašitev pomfrit in razmočen zelenjava stereotip, in veliko polemik rojev pladenj za kosilo. Je hrana dovolj zdravi? So otroci dobili hranila, ki jih potrebujejo? Vsakdo se zdi, da imajo svoje mnenje. Toda, ali ste se kdaj vprašali, natanko tisti, ki odloča, kaj otroci jedo v šoli?

Kosilo Program v okviru Nacionalne šole

Večina ameriških šol sodeluje v okviru Nacionalne šole Kosilo Program (NSLP), ki zagotavlja nizko -cost ali brezplačnih kosil do več kot 30 milijonov otrok na dan. Podpisal zakon leta 1946, ki ga je predsednik Harry S. Truman, je vlada prvotno izvaja program za absorpcijo kmetijskih presežkov, hkrati pa zagotavlja obrokov šoloobveznih otrok.

Vsak šolski okoliš ali neodvisna neprofitna šola sodeluje v NSLP prejme denarne subvencije in hrana iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA). Po drugi strani pa mora šola na obroke izpolnjujejo zveznih prehranskih potreb. Te zahteve prehranske, so naslednji:

Ne več kot 30 odstotkov kalorij obrok je lahko prišel iz maščobe

Manj kot 10 odstotkov kalorij obrok je lahko izvira iz nasičenih maščob..

Prehrana mora zagotoviti eno tretjino Priporočena prehransko dodatkih (RDA) beljakovin, vitamina A, vitamina C, železa, kalcija in kalorij.

To je vredno omeniti, da mnogi strokovnjaki občutek te zvezne Prehranske smernice so zastareli in da je hrana, ki ga NSLP razdeli ni veliko bolj zdravo kot neke hitre hrane. Bela hiša kuhar predsednika Obame, na primer navaja, da NSLP obroki so visoko vsebnostjo maščob, konzervansov in visoko fruktozni koruzni sirup. Kritiki NSLP tudi menijo, da kmetijski lobisti vplivajo na hrano in blago podarili šolam v okviru programa [vir: Parker-Pope]. Starši in prehranske strokovnjake podobni pozivajo za popolno prenovo programa [vir: Vode, Heron]

izpolnjevanju zahtev

Šole izpolnjujejo zahteve programa za šolske kosila na kakršen koli način, da izberejo. - dokler prehrana izpolnjuje zveznih smernic. NSLP se izvajajo na nacionalni ravni in dajati na državni ravni. Lokalne šolske oblasti odločajo o posebnih živil in jedi, pripravljenih in služil. USDA omogoča osebju storitve hrano s smernicami za pripravo hranljivih obrokov, skozi program, imenovan Team Nutrition. Ti viri nud

Page [1] [2]