Sestavine
2 pakiranji aktivnega suhega kvasa 2 žlici sladkorja, 2 skodelici tople vode (105 ° 115 ° F) od 6 do 6-1 /2 skodelice vse namene moke, deljeno 1/2 skodelice nemastnega suhega mleka v prahu, 2 žlici krajšanju 2 žlički soli PRIPRAVA:
Dodajte 3 skodelice moke, mleka v prahu, skrajšanje in sol. Beat z električnim mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler ne meša. Povečajte hitrost do medija; premagati 2 minuti. Vmešajte dovolj dodatnega moke, približno 3 skodelice, da bi mehko testo. Izkažejo na rahlo pomokani površini. Zamesimo približno 10 minut dodajanje dovolj preostalih moko, da se testo gladko in elastično
Shape testo v žogo. postaviti v veliki namaščen skledo. Turn testo, tako da je top je namazan. Pokrijemo z brisačo; vzhajamo v toplem, brez prepiha mestu približno 1 uro ali dokler podvojil v velikosti
Punch navzdol testo. zgnetemo na rahlo pomokani površine 1 minuto. Pokrijemo z brisačo; pustimo počivati 10 minut
Grease 2 (8-1 /2X4-1 /2-inch) hlebec solinah. dati na stran. Razdelite testo na pol. Razvaljamo polovico testa v 12X8-palčni pravokotnik z rahlo pomokani valjarjem. Začenši z 1 kratke strani, zvijemo testo žele-roll slog. Pinch šiv in konci za tesnjenje. Postavite štruco, šiv stranjo navzdol v pripravljen pekač, tucking konci pod. Ponovite s preostalo testo
Cover in pustimo vzhajati na toplem 1 uro ali dokler ne podvoji
Pečico segrejte na 375 °.. F. Pečemo 30 do 35 minut oziroma dokler hlebčki so zlato rjave barve in zvok votel, ko izkoristiti. Takoj odstranite iz ponve; popolnoma ohladi na žice stojala.
Zamrzovalna Beli kruh Pripravite in oblikujemo testo po navodilih v korakih 1 do 5. Spray 2 listov plastično folijo z nonstick kuhanje spray. Pokrijte testo s plastično folijo, namaščen stranjo navzdol. Freeze približno 5 ur ali dokler podjetje. Odstrani hlebce iz ponve. Ovijte zamrznjene hlebov varno v plastično folijo; postavite v označene plastične vrečke za zamrzovanje. Zamrzne do 1 meseca. Speči hlebe, razvitje in postavite v polnitvijo masti hlebec solinah. Pokrijemo z brisačo; pustite stati na toplem 4 do 5 ur, oziroma dokler Štruce odtajamo in podvojila v razsutem stanju. Pečico segrejte na 375 ° F. Pečemo 40 do 45 minut oziroma dokler hlebčki so zlato rjave barve in zvok votel, ko izkoristiti. Takoj odstranite iz ponve;
[1] 