Zelišča de Provence je izbor posušenih zelišč izbranih odražajo najpogosteje uporablja zelišča v južni Franciji. To je mogoče najti pakirani v glinenih crocks v začimba oltarja številnih supermarketih.
SESTAVINE
1 govedina oko okrogle pečenka (približno 2-1 /2 £) 1 pločevinko (približno 14 unč) brez maščob sesalni natrijev goveja juha 2 stroka česna 1 žlička Herbes de Provence ali
1/4 žličke vsaka
posušen rožmarin, timijan, žajbelj in začinjeni 4 majhne repa, olupljen in narežemo na rezine 10 unč sveže bruselj ohrovt (približno 10 srednje), obrezana 8 unč otroške korenje (približno 2 skodelici) 4 unč biserne čebula (približno 1 skodelica), kože odstranili 1 žlica priprave vode 2 žlički koruznega škroba:
Pour juho v nizozemski pečici; zavremo nad visoko vročino. Dodajte česen in Herbes de Provence. Pokrijte in zmanjšajte ogenj; kuhamo 1-1 /2 uri.
Dodaj repa, brstični ohrovt, korenje in čebulo, da nizozemski pečici. Pokrijte; kuhamo 25 do 30 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča. Odstranite meso in zelenjavo; organizira na služijo krožnik. Pokrijemo s folijo, da bo toplo
Strain juho. vrnitev na nizozemski pečici. Premešajte vodo v koruznega škroba, dokler gladko. Premešajte koruznega škroba mešanico v juho. Zavremo na srednjem ognju; kuhar in mešamo 1 minuto ali dokler debela in Mjehurast. Postrezite takoj z lonec pečenka in zelenjave
Ta recept se pojavi v:. Beef informacije o hranilni: Serving Size: približno 3-3 /4 unč kuhano govedino s 3/4 skodelice kuhane zelenjave in 1/4 skodelice omake natrijev 142 mg Beljakovine 35 g Fiber 2 g Ogljikovi hidrati 11 g Holesterol 79 mg Nasičene Maščobe 3 g Skupna Fat 9 g Kalorije iz maščob 30% Kalorije 261 prehranskih EXCHANGE: Vegetable 2 Meso 4
govedina Pot pečenka YIELD naredi v 8 obrokov