SESTAVINE
2/3 skodelice Arborio riž Nonstick cooking spray 1 jajce 1 jajčni beljak 1/2 skodelice nariban parmezan 3 žlice mleto zelena čebula 1 unča posušene jurčki 1 skodelico vrele vode, 1 žlica olivnega olja 1 srednje velika čebula, narezana 2 stroka česna, mletega 8 unč šampinjonov, narezanih 1 žlička posušene origano 1 lahko (14-1 /2 unč) paradižnika klini, neizsušenih 2 žlički limoninega soka 1/4 žličke soli 1/2 žličke popra 1/3 skodelice narezanih opečeni orehi * Asiago ali parmezan oblanci sir * Za toast orehe, ki jih širijo v eni plasti na pekač. Pečemo v ogreti 350 ° F pečici 8 do 10 minut ali dokler ne rjavi, mešanjem dvakrat. PRIPRAVA:
Pečico segrejte na 350 °. F. Spray 8-palčni peto pekač s kuhanjem spray. Beat jajca in jajčni beljak v srednje veliki posodi do meša. Dodajte riž, nariban parmezan in zeleno čebulo; dobro premešamo. Pritisnite v pripravljen pekač z gumijasto lopatico. Pokrijte; shranjujte v hladilniku.
namočimo posušene gobe v vrelo vodo, v majhni posodi 15 do 20 minut oziroma dokler se ne zmehča. Drain, rezervacijo tekočino. Chop gobe.
Pečemo rižev mešanico 20 do 25 minut oziroma dokler niza.
Medtem pripraviti ragu, Segrejte olje v veliki teflonski ponvi na srednje močnem ognju, dokler vroče. Dodajte narezano čebulo in česen; kuhamo in mešamo 5 minut. Dodajte sveže gobe, suhe gobe in origano; kuhar in mešamo 5 minut, oziroma dokler so sveže gobe razpis.
Drain paradižnik, rezervacijo 1/4 skodelice soka. Dodajte paradižnik, rezerviran sok, rezervirano gob likvidna, limonin sok, sol in poper ponev. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhajte, nepokrita, 15 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti. Vmešajte orehe.
Cut mešanice rižev v 8 pravokotnike. Vrh z ragu. Potresemo z ostružki sirom
Ta recept se pojavi v:. Vegetarijansko