PRIDELEK Za 4 obroke
SESTAVINE
2 cele piščance-Fryer piščančje prsi, prepolovil, kosti, odrte 1/2 žličke soli, deljeno 1/8 čajne žličke črnega popra, 2 žlici oljčnega olja, 1/2 srednje rdeča paprika, narezana na tanke trakove 2 stroka česna, mletega 1 paket (9 unč), zamrznjene artičoke srca 1/2 skodelice piščančje juhe 1/4 skodelice suhega vermuta 1 žlica limoninega soka 1/2 žličke PRIPRAVA posušen majaron:
Potresemo 1/4 žličke soli in poper nad piščanca. V ponev damo olje in toplote na srednje visoki temperaturi. Dodaj rdeča paprika trakovi in kuhamo, mešanju, približno 2 do 3 minute oziroma dokler razpis. Odstranite na majhno skledo. V drippings v isti ponvi, dodamo piščanca in kuhajte, struženje, približno 6 minut ali dokler ne porjavi na obeh straneh. Dodajte česen in kuhajte 1 minuto ali dokler prosojno. Dodaj srce artičoke, juho, vermut, limonin sok, majaron in preostale 1/4 žličke soli. Zavremo; zmanjšajte ogenj. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut oziroma dokler se piščanec in artičoke so vilice-ponudba. Razporedi piščanca in artičoke na služijo krožnik. Top s pan sokov. . Okrasimo z rdečo papriko trakov
Ta recept se pojavi v: Piščanec
