3/4 skodelice olivnega olja 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa 2 do 3 žlice drobno sesekljane mešana sveža zelišča ali
2 žlički mešati posušenih zelišč 1 žlica limoninega poper 2 stroka česna, mletega 1 srednje jajčevci (približno 1-1 /4 £), 2 srednje bučke 2- do 3 srednje rumena squash 2 srednje rdeča PRIPRAVA papriko:
Slice jajčevce, bučke in rumeno squash po dolžini v 1/4 do 1/2-palčni debele rezine. Cut rdeče paprike v 1-palčni trakov. Postavite zelenjave v 13X9-palčni pekač. Nalijte mešanico olja nad zelenjave; obrnejo plašč. Marinirati 30 minut.
Spray mreža s nonstick kuhanje spray. Pripravite žar za neposredno kuhanje. Odstrani zelenjavo iz marinade; Rezerva marinade. Grill zelenjava, na pokritem žaru, nad srednje žerjavico od 8 do 16 minut oziroma dokler vilic-razpisa, obračanja enkrat ali dvakrat.
Vrni zelenjave na pekač na žaru; obrnejo plašč s preostalo marinado. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Variacija Cut jajčevce, bučke in rumeno squash na kocke. Kretnjo z rdeče paprike in preostalo vinaigrette. Ta recept se pojavi v: zelenjavna prikuha