Kurkuma Potatoes

YIELD Makes 6 do 8 obrokov
SESTAVINE
3 skodelice vode, 1-1 /2 funtov majhne vrenja krompir , neolupljeni in Okleščen 3/4 žličke soli 1/2 žličke razlog kurkuma 1/8 čajne žličke mleto rdečo papriko 3 žlice rastlinskega olja PRIPRAVA :

Heat voda v majhni kozici nad visoko vročino do vrelišča . Dodajte krompir . Zmanjšajte ogenj in srednje nizko; kuhar , prekriti , samo dokler trdno - razpis ko prebodeno z nožem , približno 20 minut . Drain krompir; sperite pod tekočo mrzlo vodo. Naj popolnoma ohladi , vsaj 2 uri
Krompir olupimo . narežemo na 1 - palčni klinastih kosov. Zmešamo sol , kurkuma in rdečo papriko v majhno skledo; posujte krompir v veliko skledo in kretnjo , da plašč
Segrejte olje v veliki ponvi na srednjem ognju , dokler vroče . dodamo krompir . . Cook, nežno premešamo in pogosto obrača , dokler se krompir zlato rjave barve in skorjo , 7 do 10 minut
Ta recept se pojavi v: zelenjavna prikuha