8 večjih piščančjih krač (približno 2 funtov) 1/3 skodelice Teriyaki omako 2 žlici žganje ali jabolčni sok 1 zelena čebula, mleto 1 žlica rastlinskega olja 1 žlička tla ingverja 1/2 žličke sladkorja 1/4 žličke česna v prahu Pripravljena sladka in kisla omaka (po želji) Priprava:
Kraj piščanca v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Združite Teriyaki omako, žganje, čebulo, olje, ingver, sladkor in česen v prahu v majhno skledo; prelijte piščanca. Zapri torba varno, obrača na plašč. Marinirati v hladilnik vsaj 1 uro ali čez noč, občasno obrača
Pripravite žar za posredno kuhanje
Drain piščanca..; Rezerva marinade. Postavite piščanca na mreži neposredno nad ponvijo. Žar, pokrita, na srednje visoko vročino 60 minut oziroma dokler se piščanec kuhani skozi (170 °.. F, struženje in ščetkanjem z rezerviranim marinado vsakih 20 minut Ali v zadnjih 5 minutah žaru ni umila z marinado
Zavrzite preostalo marinado Postrežemo s sladko in kislo omako, po želji
Ta recept se pojavi v:.. azijske prehranske INFORMACIJ: Natrijev 1003 mg Beljakovine 26 g Fiber <1 g ogljikovih hidratov 5 g Holesterol 82 mg Nasičene maščobe 1 g Skupaj Maščobne 8 g Kalorije iz maščob 32% Kalorije 224 prehranskih EXCHANGE: Meso 3-1 /2 Škrob 1/2