Japonski Yakitori

INGREDIENTS
1 £ brez kosti brez kože piščančjih prsi, narežemo na 3 širokimi 4-palčni /trakovi 2 žlici sherry ali ananasovega soka 2 žlici zmanjšano vsebnostjo natrija sojina omaka 1 žlica sladkorja 1 žlica arašidovega olja 1/2 žličke mletega česna 1 /2 žličke mletega ingverja 5 unč rdeče biserne čebula 1/2 svežega ananasa, narežemo na 1-inch klini PRIPRAVO:

Kraj piščanca v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Združite Sherry, sojina omaka, sladkor, olje, česen in ingver v majhno skledo; temeljito premešamo, da se raztopi sladkor. Vlijemo v plastično vrečko s piščanca; pečat vrečko in obrniti plašč temeljito. Hladilniku 30 minut ali do 2 uri, struženje občasno. (Če uporabljate lesene ali bambusa nabodala, namočite nabodala v vodi 30 minut, da se prepreči gorenje.)
Medtem kraj čebulo v vrelo vodo za 4 minute; odcedimo in ohladimo v ledeno vodo, da ustavite kuhanje. Odrežite koreni las in zdrs zunanje kože; razveljavilo.
Drain piščanca, rezervacijo marinado. Vezavi piščanca harmoniko slog na nabodala, izmenični čebulo in ananas s piščancem. Krtačo z rezerviranega marinado;
zavrzite preostalo marinado Grill na nepokrito žar nad srednje vročo žerjavico 6 do 8 minut oziroma dokler piščanec je kuhani skozi, obrača enkrat
Ta recept se pojavi v:.. azijske prehranske INFORMACIJ: Serving Size: 1 nabodalo Fiber 1 g Ogljikovi hidrati 6 g Holesterol 46 mg Nasičene maščobe 1 g skupne maščobe 3 g Kalorije iz maščob 21% Kalorije 124 beljakovinskimi 17 g Natrij 99 mg prehranskih EXCHANGE: Meso 2 Fruit 1/2