Sweet n Sour Turčija MeatBall Stew

INGREDIENTS
2 kilogramov razlog puranji 3/4 skodelice suhega krušnih drobtin 1/2 skodelice sesekljane čebule 1/3 skodelice sesekljane vodni kostanj 4 žlice zmanjšano vsebnostjo natrija sojina omaka, razdeljen 1 strok česna, mletega 1 jajce 1 /2 žličke soli 1/2 žličke razlog ingverja 1/4 žličke črnega popra 2 žlici rastlinskega olja 2 skodelici vode, 1/4 skodelice sladkorja 1/4 skodelice jabolčnega kisa 1 pločevinko (20 unč) ananas koščkih v soku, izsušena in sok pridržane 1 srednje velika zelena paprika, narezana na 1/2-inch kosov 1 srednje rdečo papriko, narežemo na 1/2-inch kosov lupine 1 limone, grobo sesekljane 2 žlici koruznega škroba Hot kuhan riž (po želji) Priprava:

Združite purana, drobtine, čebulo, vodni kostanj, 1 žlica sojine omake, česen, jajce, sol, ingver in črni poper v veliki skledi; dobro premešamo. Oblikujemo v kroglice ** Če želite hitro oblikovati enotne mesne kroglice položite mešanico mesa na desko za rezanje. pat enakomerno v veliko kvadrata, 1 palca debel. Z ostrim nožem, razrezane mesno mešanico v 1-inch kvadratov; oblikujemo vsak kvadratek v žogo.
Segrejte olje v 5-quart nizozemski pečici na srednjem ognju. Brown mesne kroglice v vročem olju. Odstranite z reži, žlico. Zavrzite maščobe. Združite vodo, sladkor, kis in rezervirano ananasov sok v nizozemski pečici. Vrni mesne kroglice na nizozemski pečici.
Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko. Pokrijemo in kuhamo 20 do 25 minut. Vmešajte ananas, papriko in limonino lupino. Kuhajte, nepokrite, 5 minut.
Zmešajte preostale 3 žlice sojine omake v koruznega škroba v majhno skledo, dokler gladko. Prinesite mesne do vrenja na srednje visoko vročino; vmešajte koruznega škroba mešanico. Kuhamo 5 minut oziroma dokler se zmes zgosti, med nenehnim mešanjem. Postrezite preko riža, po želji
Ta recept se pojavi v:. Azije