Tradicionalni nemški krompirja Salad

INGREDIENTS
2-1 /2 kilogramov rdeči krompir 1/4 funta slanine, narezane na majhne koščke 1/2 srednja čebula, drobno sesekljane 1/2 skodelice jabolčnega kisa 1/4 skodelice vode 1 žlica plus 1 žlička sladkorja 1 žlička soli 1 žlička rjavega gorčičnih semen 1 čajna žlička gorčice 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja 1 žlička paprike Priprava:

Place krompir v veliki ponvi. Dodajte dovolj vode, da pokrije. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, nepokrito, 20 do 30 minut oziroma dokler krompir so vilice-ponudba. Odcedijo. Naj krompir ohladi. Krompir olupimo in narežemo na 1/4-inch kosov; razveljavilo.
Cook slanino v srednje ponev na srednje močnem ognju, dokler hrustljava. Odstranite z reži, žlico. Sesulo v majhno skledo; razveljavilo.
Cook in vmešajte čebulo 3 žlice slanine drippings dokler razpis.
Združite kis, vodo, sladkor, sol, gorčična semena in gorčico v veliko skledo. Dodajte krompir in slanino; kretnjo, dokler dobro obložena. Okrasimo s peteršiljem. Potresemo s papriko. Postrezite toplo ali hladno.
Opomba Ta solata ne vsebuje jajca ali majonezo in bo tudi naprej, za piknike in druge zunanje obrokov. Ta recept se pojavi v: Evropska