2 žlici olja 4 jagnječje krače oljk (približno 1 funt vsak), 2 veliki čebuli, sesekljan 5 strokov česna, mletega in razdeljen 1 lahko (28 unč) italijansko-style sliv paradižnik, neizsušenih in grobo sesekljane 1/2 skodelice suhega Vermut 1-1 /2 žlički posušene bazilike 1-1 /2 žlički posušene rožmarin, zdrobljeni 1 čajna žlička soli 1/2 žličke črnega popra 1 pločevinko (19 unč) Cannellini fižol, sprati in odcejene 1-1 /2 žlici balzamičnim kisom (neobvezno ) 2 žlici sesekljane sveže italijanščina peteršilja 1 žlička naribane limonine lupine Sveže Luštrek liste in limonino lupino sukanci za pripravo okras:
Dodajte čebulo in 4 stroki česna drippings v nizozemski pečici. kuhar 6 do 8 minut, dokler se čebula ne zmehča, občasno premešamo
Dodajte paradižnik s sokom, vermut, bazilika, rožmarin, sol in poper. zavremo na srednjem ognju. Vrni krače, da nizozemski pečici. Zmanjšajte ogenj na nizko; pokrijte in kuhajte 1-1 /2 ure ali dokler so krače ponudba
Odstranite krače. nekoliko ohladi. Posneto maščobe iz ponve sokov z veliko žlico; zavreči
Mešajte fižol v Moodle pan sokov. toploto skozi. Cut jagnjetino iz krače v 1-inch kosov z utility nožem; zavreči kosti in hrustanca. Vrni jagnje na nizozemski pečici; toploto skozi. Vmešajte kis.
Združite peteršilj, limonino lupino in preostali strok česna v majhno skledo. Služiti, livarsko jagnjetino zmesi v 6 posameznih plitvih ki služijo keglji; potresemo s peteršiljem zmesi. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: French