YIELD 4 obroke
Ta posodobljena različica tradicionalnih Cajun rdeči fižol in riž, ob uporabi znižano šunko maščob, je ohranila svojo pikantno značaj. Fižol, ki so izredno nizko vsebnostjo maščob, vsebujejo velike količine topnih vlaknin. Ta vrsta vlaken lahko zniža LDL holesterola in sladkorja v krvi raven.
SESTAVINE
1 skodelica pretvorijo beli riž 1 lahko (15 unč) rdeč fižol v zrnju, sprati in odcejene 1/2 skodelice kubikov 96% maščobe brez šunke 1 -1/2 skodelice vode 1 lahko (približno 14 unč) brez maščob zmanjšano vsebnostjo natrija piščančje juhe 1/4 skodelice paradižnikove paste 1 lovorov list 1 žlička Cajun začimbe 1/8 žličke tleh rdeča paprika 1/2 žličke olivnega olja 1 srednje velika zelena paprika, sesekljan 3/4 skodelice sesekljane čebule 3/4 skodelice narezane zelene Hot poper omaka (po želji) Priprava:
Medtem segrejemo olje v srednje ponev na srednje močnem ognju, dokler vroče. Dodajte zeleno papriko, čebulo in zeleno. Kuhamo in mešamo 5 minut; dodaj v mešanico riža. Še naprej kuhamo 10 minut ali dokler riž ne zmehča in se okusi mešajo. Če zmes postane suha, dodamo majhno količino vode. Odstranite lovorjev list in postrezite z vročo poprovi omaki
Ta recept se pojavi v:. Južni informacije o hranilni: Fiber 9 g Ogljikovi hidrati 66 g Holesterol 5 mg nasičene maščobe <1 g kcal Maščobe 3 g Kalorije iz maščob 7% Kalorije 335 Beljakovine 17 g Natrij 611 mg prehranskih EXCHANGE: Meso 1/2 Vegetable 1 Škrob 4