Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> recepti >> kuhanje >> regionalni >>

Moj Očetje kozic in Grits

Miss Gruzija, Emily Cook, predložen ta recept za kozice in zdrob očka.

Oglejte si Miss America Inscenacija živijo na TLC
SESTAVIN
£ 1 kozice, olupljen in deveined 1 apna, sok 1 uho koruza 5 rezine prekajene slanine, narezane na koščke 4 žlice masla, deljena (manj če ste se pripravljajo za Miss Amerike) 1 strok česna, mletega 3 zeleno čebulo, sesekljan 1 TSP. zdrobljena rdeča paprika 1/2 TSP. mlet črni poper 1 skodelica hitro kuhanje zrna 1/2 skodelice parmezana 1 velika Vidalia sesekljana čebula 1 Habanero poper, cepljene, nasekljano 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja PRIPRAVA:

  • Očistite in sperite kozice, možganov dobro, nato dodajte sok limete in razveljavilo.
    Cut koruze jedrca iz ušesa in v prahi.
    V ponvi na srednje močnem ognju kuhamo slanino. Odstranite slanino in razveljavilo. Zavrzite vse, ampak 1 žlico drippings in rezerve v ponvi.
    V omaki ponvi na srednjem ognju, taline 2 žlici masla.
    Dodajte česen in pražite 1 do 2 minuti, vendar ne pustite, da se česen porjavijo.
    Dodajte pol-in-pol, piščančjo juho in vodo, in prinašajo na nizki zavre. Dodajte pridržane slanino in koruze jedrca, zelena čebula, rdeča paprika in poper, nato pa vmešajte v zdrobom.
    Kuhamo, dokler niso storili zdrob in dodal, več vode, kot je potrebno za želene konsistence. Vmešajte parmezanom.
    Postavite ponev z pridržane slanine drippings nad srednje visoko vročino.
    Dodajte čebulo v ponev in kuhamo, dokler zlato.
    Potisnite čebulo na stran in taljenje 2 žlici masla v središču ponev.
    Dodajte Habanero poper in kozice s limetinega soka.
    Toss dokler so kozice rožnate in nato vržejo s peteršiljem. Postrezite mešanice kozic nad zdrobom

    Ta recept se pojavi v:. Južnih