Pomaga, če si v mislih razliko med neposrednim in posrednim žaru. Neposredna žar pomeni kuhanje hrane, hitro tesne na vročem ognju. V slabem vremenu, izberite hitro kuhanje osnov, kot so zrezki, hamburgerji, klobas ali ribe za neposredno žaru. Jih obrnila le enkrat ali dvakrat.
Posredna žaru res žaru pečenje. Večje kose mesa ali drugih živil se počasi pražena s posredno toplote v zaprtem žaru. Pečenje na žaru je variacija žar peko. Omaka se lahko doda kot piko. Ni potrebe, da odprete žara in baste vsakih nekaj minut [vir: Rombauer].
Dobra izbira za posredne žaru v slabem vremenu vključujejo velike kose mesa, da lahko kuhamo sami dalj časa brez stalnega basting. To je morda čas, da poskusite na žaru je goveja pečenka, svinjska fileja, celo piščanca ali nogo jagnjetine. Nekateri ljudje celo kot na žar mesno štruco. Stew, čili in krepko zimske zelenjave lahko storite tudi dobro v zaprtem žaru
2:. Goljufija Little
Obstajata dva enostavna načina za posekali od časa in pozornosti, boste morali posvetiti žaru v slabem vremenu.
Ena metoda vključuje zavijanje živil v folijo. Ko ste končali z embalažo, postavite hrano na težka aluminijasto folijo, in nato dodamo začimbe, olje, sir, narezan čebulo ali karkoli vaš recept zahteva. Zložite folijo v čeden, tesno zaprte pakete. Postavite na žaru na srednje močnem ognju, zaprite pokrov in počakajte. Za jedi, kot so meso, nato enkrat ali dvakrat. Drugi ne bodo potrebovali obrača. Vse vrste živil, se lahko kuhana na ta način: poletni squash s čebulo in maslo, jajčevci s paradižnikom in baziliko, bedra, ribe, česen kruh in še več. Z uporabo te metode, lahko kuhamo vse z najmanj napora in biti pripravljeni, da se odlepi žar hkrati [vir: Gândara].
Lahko poskusite tudi prvi microwaving svojo hrano. Začnite kuhanje hrane v mikrovalovni pečici, medtem ko je žar segreva. Kuhamo, dokler se je skoraj naredil, nato pa končal na žaru. Hrana se bo zgodilo, da bo vlažna, in bo še vedno okus in videz jedi z žara. Ta metoda kosi čas žaru približno polovico [vir: Betty Crocker].
Vsi ti nasveti so dobri, vendar obstaja ena zelo pomembna levo
1:.! Have Fun
Ali ste kuhanje v slabem vremenu po lastni izbiri ali nujnosti, največji ključ do uspeha je dober odnos. Ne pritožujejo. Laugh. Naredite Stisko del zabave. Je prepričan, da bo del zgodbe kasneje.
Poskusi, da pripravi svoje goste ali družinske člane v avanturo. Delite slabo vreme pod dežnikom ali
