1 žlička garam masala, deljeno (recept) 1/2 skodelice nesoljeno maslo, 1 jajce, pretepen 3 stroki česna, deljeno 2 žlički mletega svežega ingverja 1/2 žličke kurkuma, deljen 1/2 žličke soli, ki je razdeljen na 4 brez kosti brez kože piščančjih prsi polovičke ali stegna (1 GBP), razbijalo na 1/4-palčni zaslon debeline 1/2 skodelice sesekljane čebule 2 žlici zdrobljenih nesladkanega kokosovega * 3/4 skodelice navadnega jogurta 1/4 skodelice stepena smetana * sladkane, kokos, ki je bil splaknemo z vrelo vodo se lahko zamenjajo. PRIPRAVA:
Za pripravo očiščene maslo ali ghee, taljenje masla v majhni ponvi na majhnem ognju. Odstrani iz toplote. Prelistati off in zavreči belo peno, ki tvori na vrhu. Prelistati off jasno pojasniti maslo in rezerve. Bele snovi mleka zavrzite.
Blend jajce, 1/2 žličke česna, 1-1 /2 čajne žličke ingverja, 1/2 žličke garam masala, 1/4 žličke kurkuma in 1/4 žličke soli v plitvo skledo. Dip piščanec v mešanici; obrnejo plašč.
Heat pojasniti maslo v veliko ponev na srednje močnem ognju. Dodajte piščanca. Cook 4 do 5 minut na vsaki strani oziroma do zlato rjave barve in v sredini ni več rožnato. Odstranite piščanca z ponev; odcedite na papirnate brisače.
Za pripravo omake, pour off vse, ampak 2 žlici pojasniti maslo iz ponev. Zmanjšajte ogenj na mediju. Dodajte čebulo. Kuhamo in mešamo 3 do 5 minut ali dokler se ne zmehča in zlato.
Dodaj kokos, preostali česen, preostalo 1/2 žličke ingverja, 1/2 žličke garam masala, 1/4 žličke kurkuma in 1/4 žličke soli. Kuhamo in mešamo 30 sekund.
Odstranite ponev z ognja. Postavite jogurt v majhno skledo. Vmešajte več žlico vroče zmesi. Vmešajte jogurt mešanico v omaki
Dodajte piščanca. obrnejo plašč. Heat nad nizko toploto, dokler ne segreva skozi. Odstranite piščanca služijo jed. Vmešajte smetano v omaki. Ne kuhaj
Spoon omako piščanca
Ta recept se pojavi v:.. Azije