- Združite moko in sol v veliko skledo. Prerežite na skrajšanje uporabo pecivo mešalcu ali 2 noži, dokler mešanica tvori grah velikih kosov.
- Pečemo pri 425 ° F pečico za 10 minut ali dokler nizu. Odstrani iz pečice. Nežno odstranite folijo podlogo in fižol. Vrni skorjo za pečico in pečemo 5 minut ali dokler ne zelo svetlo rjave barve. Cool skorja popolnoma na rešetki pred polnjenjem in zaključna pito v sk
Uporabite pecivo mešalnik za zmanjšanje v krajšanja.
Potresemo z vodo, 1 žlico naenkrat. Kretnjo z vilico, dokler zmes drži skupaj. Pritiskom, tako da tvorijo zadetek.
Toss z vilico, dokler zmes ne drži skupaj.
Pritisnite testo med rokami, da tvorita 5- do 6-palčni disk.
Rahlo moke površino in rolling pin. Roll testo v kratkih potezah, ki se začne v sredini diska in uvajajo proti robu. Zavrti testo za 1/4 obrata v desno. Potresemo več moko pod testo in valjarjem, kot je potrebno, da se prepreči lepljenje. Nadaljuj na roll in vrtijo testo 2 do 3-krat več.
Roll testo v krog 1/8 palca debel in vsaj 1 inch večji od obrnjenem pito ploščo.
Roll testa večja od obrnjenem pito ploščo.
Kraj valjarjem na 1 strani testa. Nežno razvaljamo testo nad Oklagija enkrat.
Roll testo nad valjarjem.
Previdno dvignite valjarja in testo. Dogaja testo čez pito ploščo. Enostavnost testo v pito ploščo s prstov. Ne raztezajo testo.
Previdno odvijte testo pito ploščo
Trim skorjo, pri čemer 1/2-palčni previs. krat previs pod. Flavta rob skorje po želji.
Za flavto pito v posebnem, Sunburst učinek, pritisnite rob crust stanovanju. Cut reže okoli roba skorje na 1-palčni intervalih, rezanje v smeri centra približno 1/2 palca.
rezano reže okrog roba skorje.
Zložljiva testo loputo pod na diagonalno na vsaki reže, da se tvori točko.
Preklopite na režami, da tvori točko.
Cover pito skorji s plastično folijo in v hladilniku 30 minut, da testo, da se sprostite.
slepim-bake skorjo, Pierce skorjo z vilicami na 1/4-palčni intervalih, približno 40-krat.
Cut kvadrat folije približno 4 centimetrov večji kot pito ploščo. Linija skorja s folijo. Napolnite z suhi fižol, nekuhanega riža ali keramične pito uteži.
Fill-folije, podložene skorjo z suhi fižol.
