Kavni Vprašanja
Q. Zakaj ga imenujejo " kavni kolač " ko ni kava v njej?
A. Čeprav nekaj zgodaj kave torto recepti dejansko zahtevanimi za kavo kot sestavine, izraz " kavni kolač " v splošnem nanaša na vrsto preprosti, ponavadi unfrosted torto, ki je priloga k kavi, namesto torte, ki vsebuje kavo.
Kava torta je nekaj, kar bi služilo pri zajtrku ali na neformalnem priložnosti, kot je zbiranje prijateljev ob kavi, v nasprotju s Ljubitelj, Gnjecav, večplastna, napolnjena, in motnega torto, ki bi služil kot bolj formalno sladico.
Če je bil čas, kava uveden v Evropo 1600, Nemci, nizozemščina, in Skandinavci so že znani po svojih sladkih kruh, in prva kava pecivo so bili bolj kot kruh, kot torta, polna sadja, oreščkov in začimb, kot so cimet in muškatni orešček.
Priseljenci iz teh držav prinesel svoje recepti za te-kruha kot pecivo v Ameriko. Sčasoma, ameriški kave torto recepti razvijala vključevati sveži sir, kislo smetano, čokolado in druge arome.
nemške ženske, ki so Ameriko koncept kaffeeklatsch Kava torto recepti, ki svojo pot v ameriških kuharskih knjig, ki jih je konec leta 1800; nekateri celo naveden kave kot sestavina. Danes, kava pecivo redko vsebujejo kavo. Najbolj so preproste, ena aromo torte, da je funkcija sadje, začimbe, ali oreški in funkcijo streusel ali preprosto glazuro muh, če sploh. Streusel A. Po nekaj predhodnih raziskav na to temo, lahko rečemo le, da se zdi, da je odvisna od vaše individualne okus Kava strokovnjaki se zdi, da se dogovorijo o eni stvari. Da bi dobili zelo najboljši okus od kave, morate kupiti zemlja kava in kavna zrna v majhnih kol
prelom v dan, izpolniti za kavo, sladek in malo čenče, pravi Evan Jones v ameriške hrane: Gastronomske zgodba
(Random House, 1992). Ampak, Jones piše, Skandinavci so bili verjetno bolj odgovorno, kot kdorkoli drug za vložitev idejo ameriške odmor za kavo, ki pokaže sladkarije, saj so tako veliko njihovih preprostih pecivo imenovano kave kruha, kave, torte, kavo obroči, in tako naprej.
s pot, je nemščina za " potresemo " ali " potresemo " in se nanaša na priljubljenem krhka polivom maslo, moko, sladkor, začimbe, in včasih ovsa ali oreški, je, da je posuta preko kave testo torto, preden je pečen.
Q. Kaj je najboljši način za shranjevanje kave? Treba je kava hraniti v hladilniku, zamrzovalniku ali na polici?
[1] 