Kakšna je razlika med sadjem in zelenjavo
Evo paradižnik:? Enostavno. Pošten. Šetraj. Paradižnik rezana dvoriščnih vrtov in temelj kuharji. Paradižnik so zaposleni kot umami dodatki v vsem, od omak do sendvičev, in kdo more upreti paradižnikovo okras? Skrivajo se pod sijoče kože paradižniku je, pa je desetletja stare polemike. Sredi svoje trdne mesa in sladkih sokov je vojska semen. Bi to ljubljenec zelenjavni vrt dejansko sadje
Odgovor je glasen "? Maybe ".
Določanje razlike med sadja in zelenjave se morda zdi preprost. Konec koncev, plodovi so semena in zelenjava ne - in nikoli se dvoje sestane. Ta opredelitev deluje zelo dobro, če ste botanik, vendar ne tako dobro, če ste profesionalni kuhar (ali kdorkoli, ki kuha ali poje, za to zadevo). Ko že govorimo botanično, živila sodijo v " sadja " kategorije, če vsebujejo semena ali semena in prihajajo iz obratov. Breskve, lubenica, jagode in melone so vsi dobri primeri sadja. Po tej opredelitvi, pa pomeni, da so avokado, kumare, olive, paprika in paradižnik sadje, preveč. In v tem leži Masiranje
Čeprav bi bilo mogoče veliko vrst proizvodov šteje sadje uporabljajo točko botanik je pogled, nekaj ljudi, ki jedo jih spoštujejo ista pravila, predvsem zato, ker te ". Sadje " so začinjeni v naravi, ne pa sladek. Namesto, da večina ljudi zdravljenje paradižnik, avokado in squash kot zelenjavo. Toda tudi opredelitev zelenjave je subjektivna: To ni zgolj znanstvena konstrukt, ampak sodi v kulinarični sfero. Omenjene pikantni Plodovi se običajno šteje veggies, skupaj s čimerkoli, ki vključuje listi, stebla, korenine, cvetje, čebulice in semena -., Kot so solate, repe, beluši, cvetača, česen, grah in buč
Ko jo gre za prehrano, ni veliko razlike med sadjem in zelenjavo. So vsi vsebujejo pošteno količino vlaknin, kot tudi vrsto vitaminov in mineralov. Vendar pa je, da ni upočasnila polemiko okoliških svoje razvrstitve. Na eni točki, je razprava dosegla celo ameriško vrhovno sodišče. Leta 1893, med embattled primeru znane kot Nix proti. Hedden sodišče slišal argumente vztraja, da mora biti paradižnik obdavčeni kot zelenjavo, namesto sadja (v času, ko je imela zelenjava višjo davčno stopnjo kot sadje). Na koncu je sodišče soglasno odločilo, da bi se lahko uvozi paradižnik obdavčen kot zelenjavo, čeprav botanično gledano, se šteje, sadja [vir: Live Science, US Supreme Court].