Zakaj ohrovt boste gassy
Kale je postala malo črno obleko v kulinaričnem svetu:??? Elegantna, podcenjeni in kot nalašč za skoraj vsak priložnost. Smiselno je torej, da ko sem videl ohrovt pridelek gor na menijih in kuharskih oddaj, sem podlegel trendu. Sklep ohrovt čipov? Absolutno. Juice nekaj listi temno zelene zelenjave v moji jutranji smoothie? Seveda. Dodajte nekaj ohrovt na moj večerni popražimo? Veš da. Izogibajte se vse znane sodelavce, dokler ta izbruhu škodljivih prelazov plina? Na žalost, ja.
Ta član družine zelja je bratranec brokoli, cvetača in ohrovt. To velja za " Superfood " zaradi svoje visoke vsebnosti prehranske, še posebej, ko gre za antioksidante, vključno z beta-karotena, vitamina C in vitamina E. Med kuhanjem ohrovt zmanjšuje njegovo hranilno punch, eno skodelico surovega zelja ima 3 gramov beljakovin in 2,5 gramov vlaknin in vključuje tudi folata in vitamina A in K. Vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline in mineralov, kot so kalij, kalcij in cink [vir: Tweed].
Kale je lahko super za krepitev lastnega zdravja, vendar ne prihaja s ceno - to je lahko zelo težko na vašem prebavnem traktu. Torej, zakaj ne kale, da ljudje gassy? Na splošno bo kaj preveč težko prebaviti povzročil plin. Posamezen skodelica surovega ohrovt, ki je zdrava, v mnogih pogledih, vsebuje skoraj 15 odstotkov dnevnega vnosa vlaknin za odraslo osebo. Večina teh vlaken je netopne sorte, kar predstavlja izziv za vojsko bakterij v vašem debelem črevesu, ki napadajo neprebavljeno hrano. Če napad ne deluje, bodo vojaki pogosto odrekajo bitko pustiti hrano skozi svoje končne destinacije. Nedigerirane hrane lahko fermentirajo v debelem črevesu, ki povzroča nižjo bolečine v trebuhu in krvnim strdkom. Kale vsebuje tudi rafinozo, neprebavljiva kompleksno sladkorja, ki lahko povzroči prekomerno plin
Eno poročilo, ki je analizirala več kot pet ducat študije o gastrointestinalnih učinkov nizko prebavljivih ogljikovih hidratov. - Vključno z vlakninami - je bilo ugotovljeno, da je potrošnja vodi k pretirani plina, še posebej, ko uživamo v velikih količinah. In veš kaj eden izmed najboljših živil za proizvodnjo plina le zgodi, da bo? Kale [vir: Grabitske].