Vina, podobno kot ljudje, imajo edinstvene osebnosti, ki so sestavljene iz več različnih kvalitet. Če daš to še vrtinec, boste morda presenečeni, da ste sposobni izločiti različne vonje, kot prvič. Obred vonjem vina je zelo namerna in vam pomaga, da se naučijo veliko o vinu, da ste o tem, da pijejo.
Ima Noge
Ko se vino vrtinčil v kozarec, pušča sledi na tisti strani, ki so pogosto znan kot noge. Prav tako se lahko imenuje tudi lomi ali katedrala okna. Noge niso pokazatelj kakovosti - so samo pustiti veš, da obstaja visoka stopnja alkohola ali sladkost v vašem vinu
Kako Naša okušanju deluje v degustacijo
Tako, zdaj prihaja. zabaven del. Vzemite velik slurp in ga slosh okoli v ustih. Če ste vzeli samo požirek, ne boste mogli dobiti splošen vtis o stvareh, ki jih iščete. Če imate občutek, še posebej drzni, boste morda želeli poskusiti, kar se imenuje usta prezračevanje. Če želite to narediti, držite požirek vina v ustih in dihajo skozi naguba ustnice. Ta aerates vino in ima enak učinek, kot ga vrtenjem v kozarcu. Kot previdnostnega note, bi morali začetniki bodite previdni, da ne vdihnete vina in zaduši.
Opazili boste sladkost prvič, ker so brbončice, ki priznavajo ta nahaja na konici jezika. To je najlažji okus vina za nas, da prepoznajo, ker smo se naučili prepoznati sladke stvari v zgodnji mladosti.
Nato boste dvignili na kislost, ki je bila odkrita s strani našega jezika. To je bolj za občutek, kot okusa, in boste vedeli, saj omogoča usta z vodo. Kislina je pravzaprav pomembna sestavina v vinu, saj ima okusov skupaj in uravnoteži drugih komponent. Visoka kislina naredi kiselkasti vino, in če je prenizka, se bo vino okus ravno in Bezukusan. Kislina deluje tudi kot konzervans.
Tanin v vinu je tudi nekaj, kar se počutil več kot okusili in se večinoma nahajajo v rdečih vinih. Tanin ima usta sušenja učinek, ki lahko ustvarijo puckery občutek, podoben dajanje filter vrečko v vašem jeziku. Če je rdeče vino, bodo shranjene v kleti za dolgo časa, da se začne ven z visoko stopnjo tanini. To naredi mladi rdeče neužiten, dokler ne mehak in zmehča s starostjo.
Vaš okus lahko zazna tudi težo vina,
