10 Alternative Drage Ingredients

10 Alternative dragih sestavin
10 Alternative dragih sestavin

Ali vaš vsakdanji besednjak vsebujejo frazo sous vide
? Ali ste porabili ur poskuša svojo lastno različico molekularne gastronomije? Če je tako, potem ste verjetno foodie.

Odkar Julia Child prinesel francosko kuhanje mainstream Ameriko, foodie kulture je uspeval v naši družbi. Popular kabelska TV oddaje o so kuhanje gotten več ljudi na fino bandwagon hrane, kar pomeni, obstaja več foodies eksperimentirajo z gurmansko kuhanje doma. Ampak s fino kuhanje prihaja potrebo po high-end sestavin, ki lahko dajo resno dent v vaši denarnici. Od dragih začimb gliv s ceno v trojni številki, ki je ljubitelj domače gurman lahko drago predlog.

Vendar pa se včasih lahko naredite cenovno substitucije sestavine, ki ne bo bolelo celovitost vašega jedi. Preberite o izvedeti, kako narediti svojo gurmansko kuhanje malo bolj cenovno
10:. Rdeče in belo vino

Veliko lepih recepti razpis za vino kot sestavina. Vendar pa lahko vino drago, in je pogosto težko najti steklenico za manj kot 10 $ ali tako. To morda ne sliši veliko, vendar če je vaš recept zahteva le za pol skodelice vina, večino tega, kar ste plačali bodo zapravili.

Kuhanje vino, se lahko uporablja kot enostaven in poceni nadomestek. Najdete ga v istem hodniku kot kuhinjskega olja. Na voljo je v manjših steklenicah in ne bo stalo skoraj toliko.

Druge alternative za vino vključuje brezalkoholne možnosti. Poskusite z piščančjo juho za belo vino ali brusnični sok rdečega vina, da bi vaše jedi dosegli podoben doslednost in okus
9:. Tartufi

foodies vedeli, da lahko tartufi dodamo kompleksnost na jed, ampak na up do $ 1,400 funta, oni preveč pricy za proračun povprečnega posameznika. Ampak ne skrbite. Tartuf olje - ki ga vlivanje olivno olje ali sončnično olje s tartufi aromo - stane le delček cene, in kadar je uporabljena kot končna olja lahko prinese podobne okuse

Gobe bi tudi prilegajoča nadomestke za. tartufi. Poskusite z jurčki, ki imajo lepo oster okus in so super v številnih jedeh, ki zahtevajo dražje glivami
8:. Saffron

Znan kot svetovnega najdražjih začimb, sladko, ampak grenak okus žafrana je težko razmnoževati. Prihaja iz posušenih brazde v Crocus rože, ki jih je treba obirajo ročno. To lahko traja tudi do 250.000 brazde, da bi preletela funt žafran.

Ni presenetljivo, saj žafran je tako delovno intenziven, da proizvajajo, to je res drago.