4:. Cvetača
Medtem cvetača je hranljiva zimska zelenjave, se lahko uporablja tudi za ustvarjanje slastnih jedi, ki služijo kot zdrava alternativa škrobnih straneh. Cvetača vsebuje malo ogljikovih hidratov, vendar pa ima lahko teksturo, podoben krompirju, ko žaru ali praženo. Boste lahko uživali flavorful jed, ki je bogata z vlakninami, folati in vitaminom C brez dodanih kalorij ali ogljikovih hidratov krompirja.
Sesekljano cvetača lahko na žaru v zaprtih prostorih ali ven. Postavite polna krona cvetača z licem navzdol na žar površino ali kuhamo sesekljano cvetačo v košarici žar ali Rešeto. Žar za približno pet minut na srednje do visoko vročino. Boste ohraniti ostrine, medtem ko prinaša iz bogate okuse, ki so pogosto izgubili z bolj tradicionalnimi metodami kuhanja. Začinimo s česnom in masla za klasičen okus, ali pa uporabite pogumnejše okuse, kot so paprike in kumine [vir: Burt]. Cvetača okus super, ko posuto z naribanim sirom ali postrežejo s stopljenim cheddar. Lahko uporabite tudi bogat začimbe mešanice kot italijanskih začimb ali zelišč, ki dopolnjuje vaše glavno jed
3:. Bučke
Mnogi od nas se uporabljajo za bučke in squash mešanice in morda nikoli uživala bučke na lastno pobudo. Medtem ko so ti dve zimske zelenjave imajo podobno teksturo, ko kuhani, jih dejansko okus precej drugačna. Bučke ima blag okus, ki je zelo značilen. To je na voljo tako v rumene in zelene sorte in je po videzu podoben kumare. Zucchini je polna folata in vitamina A, in je dovolj krepko, da raste skozi celo leto.
žaru bučke se lahko uporablja za ustvarjanje okusne in privlačne stranske jedi, še posebej, če se uporablja mešanica rumenih in zelenih sort. Operite in olupite svoje bučke pred peko na žaru. Cut velike dele na kocke ali rezine tanjše bučke na pol za bolj temeljito kuhanje. Krtačo z olivnim oljem, nato pa zavijemo v folijo pred dajanjem na žaru. Pustimo, da se bučke kuhamo 20 minut, nato test z vilicami, da preuči teksturo. Če je mogoče enostavno prebodel z vilicami, da je ponudba dovolj za jesti [vir: Peaslee]. Dodajte sol ali poper na sezono, ali pa služijo s tradicionalnimi yogurt- ali na osnovi česna seske
2:. Kostanji
Vsi smo že slišali klasične počitniške pesmi o kostanja za peko na odprtem ognju, ampak nekaj za nami so dejansko po
