SESTAVINE
Sweet kvašenega testa (recept) 2 paketov (8 unč vsak) smetana sir, zmehčane 2/3 skodelice kristalni sladkor 2 jajci, ločeni 2 žlici večnamenskimi moke 1-1 /2 čajne žličke mandljevega ekstrakta 1 žlica vode 1/4 skodelice narezanih mandljev Dodatne kristalni sladkor (neobvezno) Sladkor v prahu (po želji) Priprava:
Združite sveži sir, 2/3 skodelice kristalni sladkor, rumenjake, moko in mandljev ekstrakt, v veliki skledi. Beat z električnim mešalnikom na srednji hitrosti dokler gladko.
Grease 2 veliki pekači. Cut testo na polovici. Razvaljamo polovico testa v 12X9-palčni pravokotnik na rahlo pomokani površini z rahlo pomokani valjarjem. Previdno prenesemo testo pripravljeno pekač.
Rezultat testa po dolžini v 3 (široko 3-palčni) deli s konico ostrim nožem, pri čemer pazimo, da ne povsem prerezati testo.
Spread polovico mešanice smetane sir na sredini odsek med oznakami. Cut testo na zunanjih oddelkih v širokih 1-palčni diagonali trakove s škarjami ali ostrim nožem, rezanje v 1/2 palca polnjenja.
Od 1. koncu krat trakov čez nadev, izmenično z levim in desnim, prekrivajočih se pasov V centru za ustvarjanje pleteni vzorec. Ponovite s preostalo testo in sveži sir mešanico
Pokrijte pletenice z brisačami. vzhajamo na toplem približno 45 minut ali dokler ne podvoji v razsutem stanju
Pečico segrejte na 350 °. F. Združite beljakov z 1 žlica vode v majhno skledo. Ščetka pletenice z beljakom zmes. Potresemo mandlji preko pletenice. Potresemo dodatno kristalni sladkor nad mandlji, po želji.
Pečemo 25 do 30 minut oziroma dokler pletenice so zlato rjave barve in zvok votel, ko izkoristiti, vrtenjem pekači od vrha do dna stojala polovici peke. Takoj odstranite iz peÄŤenje; popolnoma ohladi na žice stojala. Prah s sladkorjem v prahu, če želite.
Sadje injekcijski Almond Pletenice Pripravimo testo za sir Polnjena Almond pletenice, kot je predpisano zgoraj, razen nadomestnih 2 pločevinkah ali kozarcih (približno 10 do 12 unč vsak), pripravljenih prune, jabolko, breskev ali ananas pie &pecivo nadev za mešanico smetane sir polnjenja. (Uporabite 1 more izpolniti vsako pletenico.) Ta recept se pojavi v: Kvas &Kruh stroj