sestavin
12 rezin (12 unč) z debelimi narezano slanino, najbolje jabolko les prekajene 1/2 skodelice pakirane svetlobe rjavega sladkorja 2 žlici vode, 1/2 čajne žličke PRIPRAVA tleh rdeča paprika:
Cut slanino na pol prečno. urediti v enem sloju na pripravljeno rešetki. Združite sladkor, vodo in rdečo papriko v majhno skledo; dobro premešamo. Krtačo velikodušno nad površino slanine.
Pečemo slanina 20 do 25 minut oziroma dokler slanina je zelo rjava, vendar ne spali. Takoj prenesemo služijo krožnik; popolnoma ohladi.
Opomba Bacon lahko pripravimo do 3 dni vnaprej, shranjeni med listov voskom papirja v zatesniti vrečko iz plastike za shranjevanje hrane in v hladilniku. Pustimo stati pri sobni temperaturi vsaj 30 minut pred postrežbo. Ta recept se pojavi v: enolončnice in jedi