1/2 funta mesa brez kosti brez kože piščančjih prsi 1/4 skodelice polnozrnate moke 1/2 čajne žličke perutnina začimbe 1/8 žličke soli 1/8 čajne žličke popra 1 beljak 1 žlica vode 1 skodelica ugriz -size celih zrn pšenice ali koruze žitnih polj, zdrobljeni 2 žlici manj maščobe ranč solatni preliv ali medu gorčica PRIPRAVA solatni preliv:.
Združite moko, perutnina začimbe, sol in poper v zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Dodaj piščančje kose, malo naenkrat, v plastični vrečki; pečat vrečko. Pretresite za plašč. Odstrani iz vreče.
Beat jajčni beljak in vodo v plitvo posodo. Postavite zdrobljenih žit v drugi plitvo posodo. Pomočite piščančje kose v beljakom zmesi. Roll v žitih, dokler prevleko. Postavimo v enem sloju na ungreased
teflonski pekač. Pečemo pri 425? F pečico za 12 do 15 minut ali dokler ne bodo več roza v centru. Prenos na rešetki, da se ohladi približno 30 minut. Pokrijte in v hladilniku, dokler pripravljeni za pakiranje kosilo. Postrezite z solatni preliv.
Opomba Da bi služil na poti, da dva svežnja piščančje trakove. Nalijte solatni preliv v dveh plastičnih zatesniti skodelice. Pack en paket piščančje trakove in eno skodelico solatni preliv v dveh izoliranih kosilo vreče skupaj z zamrznjeno ledom. Ta recept se pojavi v: Piščanec