SESTAVINE
1/4 skodelice sezamova semena, opečeni in razdeljenih 1 rezino svežega kruha 1-1 /2 kilogramov mletega mesa 2/3 skodelice sesekljanih čebula 1 jajce 1 /4 skodelice mleka 1/2 žličke soli 1/8 čajne žličke črnega popra 1/8 žličke razlog ingver 4 žlice rastlinskega olja, deljeno 4 žlice masla ali margarine, razdeljen 1 skodelica govejo juho, ki je razdeljen Sesame-kisla smetana omaka (recept) Fresh Italian peteršilj vejic za okras *, da toast sezamovo seme, širjenje semen v veliki, suhi ponvi. Pretresite ponev na srednje-nizko toploto, dokler semena začeli pop in vključite zlate, približno 3 minute. PRIPRAVA:
Združite mleto govedino, čebulo, drobtine, jajca, mleko, sol, poper in ingver v veliko skledo
Place mešanico mesa na desko za rezanje..; pat enakomerno v 8X6-palčni pravokotnik. Z ostrim nožem, cut mesa v 48 (1-palčni) kvadratov; oblikujemo vsak kvadrat v 1-palčni Ćufta.
Heat 2 žlici olja in 2 žlici masla, v veliko ponev na srednje močnem ognju. Cook polovica mesne do rjave na vseh straneh, 8 do 9 minut. Dodajte 1/2 skodelice juho. Zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhajte, prekriti, 5 do 10 minut. Nastavite kuhane mesne kroglice razveljavi. Ponovite s preostalimi mesne kroglice, s pomočjo preostalih 2 žlici olja, 2 žlici masla in 1/2 skodelice juhe.
Medtem pripravimo Sesame-kislo smetanovi omaki. Postavite vroče mesne kroglice v služijo skledo; vrh z omako. Potresemo s preostalimi 2 žlici opečen sezamova semena. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: goveje