SESTAVINE
1/2 skodelice večnamenske moke 1 žlička soli 1/4 žličke popra 1 (3-1 /2- do 4-funt) cvrtje piščanca, narežemo na služijo kosom 8 žlici masla ali margarine, deljeno 1/4 skodelice limoninega soka 1/4 skodelice oranžne liker z okusom 1/4 skodelice medu naribanega lupine 1 pomarančnega 1 žlica sojine omake Celote kuhano dojenček korenje kumquat rezine in solata listi za okras PRIPRAVA:.
zmešajte moko, sol in poper v veliki zatesniti vrečko. Dodajte piščanca; stresamo, da plašč popolnoma z mešanico moke, tresenje off presežek
Melt 4 žlice masla v veliki pekač in v pečici
Odstranite ponev iz pečice..; roll piščanec maslo enakomerno plašč. Razporedi piščanca, strani s kožo navzdol, v enem sloju v ponvi. Pečemo piščančjih 30 minut.
Medtem stopijo preostalih 4 žlice masla v majhni kozici na srednje močnem ognju. Vmešajte limonin sok, liker, med, pomarančno lupino in sojino omako; . rezerva 2 žlici medu mešanica
Odstranite piščanca iz pečice; obrniti kosov več.
Pour preostalih medeno mešanico čez piščanca. . Nadaljujte peko, občasno basting s pan drippings, 30 minut ali dokler piščanec je zastekljena in ponudba
Toss pridržane 2 žlici medu mešanico s korenjem; postrezite s piščancem. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: Piščanec