Glazirane Svinjina Tenderloin

zastekljena svinjsko ribico YIELD Makes 6 obrokov
SESTAVINE
2 celota dobro okrašene-koline tenderloins (približno 1-1 /2 £ skupno) 1/2 skodelice ribez žele ali konzervirane eliranega brusnično omako 1 žlico naribanega hrena ustekleničene , izsušena 1/2 skodelice piščančje juhe 1/4 skodelice Ren ali drugo sladko belo vino sol in poper po okusu (neobvezno) PRIPRAVA:

Pečico segrejte na 325 ° F. Postavite tenderloins na meso rack v plitvi pekač. Združite žele in hren v Microwavable jed ali majhni kozici. Toplota pri HIGH 1 minuto ali toplote nad nizko na rangetop do žele je stopljeno; dobro premešamo. Krtačo polovico mešanice nad tenderloins. Pečena 30 minut; obrniti tenderloins konec. Krtačo s preostalo žele zmes. Nadaljevati pečenka 30 do 40 minut, odvisno od debeline tenderloins ali dokler termometer zapisuje 160 ° F. * Najbolj natančen način za merjenje notranje temperature: svinjsko ribico, je z-instant brati termometrom. Med pečenjem, saj ni ovenproof ne puščati termometra v fileja
Prenos tenderloins na desko za rezanje. šotor s folijo. Pustimo stati 10 minut. Odstranite meso stojalo iz pekač. Pour juho in vino v ponvi. Postavite nad gorilniki; Kuhamo na srednje močnem ognju, mešamo pogosto in strganje up koli porjavi bitov, od 4 do 5 minut oziroma dokler se omaka zmanjša na 1/2 skodelice. Strain omaka; Začinite s soljo in poprom. Izklesali tenderloins na tanke rezine. Postrezite z omako
Ta recept se pojavi. Svinjina informacije o hranilni: Natrij 208 mg Beljakovine 25 g Ogljikovi hidrati 19 g Holesterol 81 mg Nasičene maščobe 1 g Skupna Fat 5 g Kalorije 229