Mediteranska kozic in Feta Spring Salad

INGREDIENTS
1 funt veliko surovega kozice v lupina 1 žlička soli 4 skodelice (6 unč) dojenček špinača 2 veliki sliva paradižnik, polnjena in sesekljan 2 unč feta sir, razpadel 1/4 skodelice sesekljane zelene čebulo, zelene in bele dele 1/4 skodelice grobo sesekljane koščic Kalamata olive 1 žlica sesekljane sveže origano ali bazilika 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 1 žlica rdečega vinskega kisa 1 žlica majhnih kapre 1/2 žličke sveže mlet črni poper PRIPRAVA:

Kraj kozice v veliki ponvi z 1 quart vode. Dodamo sol; prinašajo kuhamo nad srednje visoko vročino. Kuhajte 8 do 10 minut oziroma dokler kozice so čvrsta in bela. Odcedimo in v prahi, dokler ne ohladi dovolj, da ročaj. Lupine in narežemo na grižljaj velike koščke.
Kraj kozice v veliko skledo solate. Dodaj špinača, paradižnik, feta, zelena čebula, olive in origano. Združite oljčno olje, kis, kapre in poper v majhni posodi; dobro premešamo. Prelijte solato in nežno kretnjo
Ta recept se pojavi v:. Solate informacije o hranilni: Serving Size: 1-1 /2 skodelice Natrijev 1214 mg Beljakovine 27 g Fiber 1 g ogljikovih hidratov 5 g Holesterol 185 mg Nasičene maščobe 4 g Skupaj Fat 17 g Kalorije 275