Brstični ohrovt v gorčica Sauce

brstični ohrovt v gorčična omaka PRIDELEK Makes 6 do 8 obrokov
SESTAVINE
1-1 /2 £ sveže brstični ohrovt * 1 žlica masla 1/3 skodelice sesekljane šalotke ali čebule 1/3 skodelice razpolovni in pol 1 žlica plus 1-1 /2 žlički pehtran gorčice ** ali Dusseldorf gorčice 1/4 žličke soli 1/8 čajne žličke popra 1-1 /2 žlici naribanega parmezana (neobvezno) * Ali, zamenjal 2 (10 -ounce) paketi zamrznjene brstični ohrovt. Cook glede na paket smereh; odcedite in sperite, kot je predpisano. ** Ali zamenjal 1 žlica plus 1-1 /2 žlički gorčice in 1/2 žličke posušenega pehtran za pehtranovo gorčice. PRIPRAVA:

Cut steblo iz vsake Bruslju vzklijejo in snemite zunanji modricah liste. Cut "X" globoko v konec stebla vsake bruselj vzklijejo. Če so nekateri brstični ohrovt večja od drugih, narezane velike brstični ohrovt po dolgem na polovice.
Pripeljite 2 quarts slano vodo, da zavre v veliki ponvi. Dodajte brstični ohrovt; vrne do vrenja. Zavrite nepokrite 7 do 10 minut ali dokler skoraj razpis, če prebodeno z vilicami. Odcedijo. Sperite pod mrzlo vodo; temeljito odcedimo.
Melt maslo v isti ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte šalotko; kuhamo 3 minute, občasno premešamo.
Dodaj na pol in pol, gorčico, sol in poper. Kuhajte 1 minuto ali dokler se ne zgosti.
Dodajte brstični ohrovt; ogrevanje približno 1 minuto ali dokler se ogreva s pomočjo, nežno premetavala z omako.
Potresemo s sirom, po želji
Ta recept se pojavi v:. zelenjavna prikuha