Epizoda 14: Laurie v meniju
SESTAVINE
1 Kabocha squash, koža in semena odstranimo, meso narežemo na rezine (približno 3 1 /2 £ /1,6 kg), 1 velika rjava čebula, narezana na 8 klini 4 stroka česna, olupljen 3 žlice olja 4 skodelice /946 ml piščančje stock olivno (približno) 2 skodelici /150 ml vode 1 skodelica /225 ml težka stepanje smetane 1 /3c. /50 g pinjol Priprava:
Prenesemo squash, čebulo in česen na zalogi. Dodajte dovolj vode, da samo kritje squash. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšanje toplote za srednje-nizko in počasi kuhamo 20 minut, oziroma dokler squash je zelo mehek. Odstranite z ognja in pustimo, da juha nekoliko ohladi.
Delo v serijah, pire juho v mešalniku, dokler gladko. Sev pireju juho v drugo posodo. Vmešajte smetano v juho in prinašajo kuhamo na srednjem ognju. Medtem, toast pinjole v majhnem prepražimo ponev na srednje močnem ognju 8 minut ali do zlato rjave barve.
zajemalko juho v sklede. Okrasimo s pinjolami in služijo
Ta recept se pojavi v:. Juhe