Mini marinirana govejega mesa Skewers

INGREDIENTS
1 goveje meso brez kosti top z zgornjim delom zrezek (približno 1 GBP) 2 žlici sojine omake 2 žlici suhega sherry 1 žlica temno sezamovo olje, 2 stroka česna, mletega 18 češnjevih paradižnikov listov zelene solate (po želji) Priprava:

Cut govejega navzkriž v 1/8 cola rezine. Postavite v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Združite sojino omako, sherry, sezamovo olje in česen v majhno skledo; prelijte zrezek. Seal vrečko; obrnejo plašč. Marinira v hladilniku vsaj 30 minut ali do 2 uri. Namočite 18 (6-inch) lesenih nabodala 20 minut v vodi.
Pečico pitovnih. Drain zrezek; zavreči marinado. Vezavi govejega harmoniko-mode na nabodala. Postavite na stojalo za pitovnih pan.
Peči 4 do 5 centimetrov od toplotnih 4 minute. Obrnite nabodala več; Peči 4 minute oziroma dokler govedine je komaj roza v sredini. Okrasimo vsako nabodalo z enim češnjevega paradižnika; položite na solate podložene krožnik. Postrezite toplo ali na sobno temperaturo
Ta recept se pojavi v:. Azije