Dragon Tofu

INGREDIENTS
1/4 skodelice sojine omake 1 žlica kremasto kikirikijevo maslo 1 paket (približno 12 unč) podjetje tofu, izsušena 1 srednje bučke 1 srednje rumena squash 2 žlički arašidovega ali rastlinskega olja 1/2 žličke hot chili olja 2 stroka česna , mleto 2 skodelici (zapakirani) raztrgana sveža špinača listi 1/4 skodelice grobo sesekljane indijski oreščki ali arašidi (po želji) Priprava:

razžvrkljamo sojino omako v arašidovo maslo v majhno skledo. Pritisnite tofu rahlo med papirnate brisače; narežemo na 3/4-palčni kvadrate ali trikotnike. Postavite v enem sloju v plitvo posodo. Pour sojine omake mešanice nad tofuja; nežno premešamo, da plašč vse površine. Pustimo stati pri sobni temperaturi 20 minut.
Cut bučke in rumeno squash dolžini v 1/4-palčni debele rezine; zmanjšati vsako rezino v 2X1 /4-palčni trakov. Heat teflonski ponvi nad srednje visoko vročino. Dodaj arašidovo in chili olja; toplota, dokler vroče. Dodajte česen, bučke in rumeno squash; mešamo-fry 3 minute. Dodajte tofu mešanico; kuhamo 2 minuti ali dokler se tofu segreva skozi in omaka rahlo zgosti, občasno premešamo. Vmešajte špinačo; odstranite iz toplote. Potresemo s indijski oreščki
Ta recept se pojavi v:. Azije