Pan

INGREDIENTS
4 govejega mesa brez kosti top-loin zrezki, 1/2 palca debel (okoli 6 unč vsak) 1/4 skodelice sojine omake 1 žlica plus 1-1 /2 žlički mirin * ali sladko kuhanje riža vina 1 strok česna, mletega 1/4 skodelice kisa 1 žlica plus 1-1 /2 žlički sladkorja, 6 unč Rotkva, olupljen in narežemo na vžigalico trakove 1 korenček, olupljen in narežemo na vžigalico trakove 1 kos (1 inch) svežega ingverja, olupljen in narežemo na tanke trakove 1 žlica rastlinskega olja 1/4 skodelice na tanke rezine zelena čebula (zeleni del samo) * Mirin je japonski sladko vino, na voljo v japonskih trgov in azijski del velikih supermarketov. PRIPRAVA:

Naredite nekaj kratkih, plitvih kose, proti toku, na vsak zrezek. Postavite zrezke v velikih, plitvo stekleno posodo. Združite sojino omako, mirin in česen v majhno skledo; dobro premešamo. Pour sojine omake mešanice nad zrezki; Naj zrezki stati 20 minut, občasno spreminja. Drain
Združite rižev kis in sladkor v majhno skledo. mešamo, dokler se ne raztopi sladkorja. Dodaj Rotkva, korenček in ingver; pustite stati 5 minut. Drain; stisnite rahlo, da odstranite odvečno vlago. Razveljavilo.
Heat rastlinsko olje v veliki ponvi na srednjem ognju. Dodaj zrezke; kuhamo približno 3 minute oziroma dokler ne rjavi. Obrnite zrezke; kuhamo 3 do 5 minut ali dokler zrezki so kuhani na želeno doneness
Kraj zrezke na posameznih Serving plošč. potresemo vsak služijo z 1 žlico zeleno čebulo. Postrezite z Rotkva mešanico
Ta recept se pojavi v:. Azije