3 unč kosti kože piščančje prsi narežemo na 1-1 /2X1 /2X1 /2-inch kosov 1 žlička sake 1/2 čajna žlička plus ščepec soli 3/4 skodelice vode 1 (1-palčni) kos korenje, narežemo na 1/8-palčni debele rezine 4 skodelice ribje zaloge 1 žlička zmanjšano vsebnostjo natrija sojina omaka 2 jajci, rahlo pretepen Priprava:
Kraj vode in 1/4 žličke soli v majhni kozici. Zavremo na srednje močnem ognju; dodamo korenček rezine. Kuhamo 2 minuti; odteče
Place ribjega staleža v 3-quart ponev. zavremo na srednjem ognju. Dodajte preostalo 1/4 žličke soli, sojino omako in piščanca. Zmanjšajte ogenj na mediju; kuhamo 2 minuti.
Počasi nalijte približno 1/3 jajc naenkrat v vrelo juho, med nenehnim mešanjem. Vrni juho, da zavre po vsakem dodatku. Odstrani iz toplote takoj po zadnji jajc "niti" obliki.
Place 2 korenček rezine v vsaki od 4 posamičnih juha sklede. Dajati približno 1 skodelico juhe nad korenjem v vsako skledo
Ta recept se pojavi v:. Azije