4 skodelice slivered mandljev in /ali orehov (1 GBP) 1-1 /4 skodelice sladkorja, deljeno 2 žlički mletega cimeta 1/4 žličke zmlete klinčke 1 paket (16 unč), zamrznjene phyllo testa (približno 20 listov), odmrznjeni 1 skodelica masla, topljeni 1-1 /2 skodelice vode 3/4 skodelice medu 2 (2-palčni-long) trakovih limonina lupina 1 žlica svežega limoninega soka 1 cimet stick 3 celi klinčki PRIPRAVA:
Združite orehe, 1/2 skodelice sladkorja, cimeta in zmlete klinčke v srednje veliki posodi. dobro premešamo.
Dogaja phyllo testo in poteka na velik list voskom papirja. Cut phyllo listov v polovici počez, da tvorijo 2 nizov, vsak približno 13X9 centimetrov. Pokrijte phyllo s plastično zaviti in vlažno, čisto kuhinjsko brisačo. (Phyllo testo izsuši hitro, če ni zajeta.)
Pečico segrejte na 325 ° F. . Brush 13X9-palčni pekač z nekaj stopljenim maslom
mesto 1 phyllo stanja v dnu posode, zložljivih na robovih, če predolgo; površina krtačo z maslom. Ponovite s 7 več phyllo listov, ščetkanje površino vsakega lista z maslom, kot so večplastna. Potresemo približno 1/2 skodelice mešanice oreškov enakomerno večplastna phyllo.
Top matice s 3 več plasti phyllo, ščetkanje vsak list z maslom. Potresemo še 1/2 skodelice mešanice matico na vrhu. Ponovite plastenje in ščetkanje 3 phyllo listov z mešanico 1/2 skodelice orehovega dokler obstaja skupno osmih 3-stanja plasti. Top končno plast mešanice oreškov s preostalih 8 phyllo liste, ščetkanje vsak list z maslom.
Cut baklava dolžini v 4 enakih delov, nato razrežite diagonalno na 1-1 /2-palčni intervalih, da tvorijo diamant oblik. Potresemo vrh rahlo z malo vode, da se prepreči top phyllo plasti iz curling up med peko. Pečemo 50 do 60 minut oziroma do zlato rjave barve.
Za pripravo sirupa, združite 1-1 /2 skodelice vode, preostalo 3/4 skodelice sladkorja, medu, limonino lupino, limonin sok, cimet palico in cele klinčke v srednje ponev. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; . kuhamo 15 minut
Strain vroč sirup; Rositi enakomerno tople Baklava. Pred serviranjem popolnoma ohladi
Ta recept se pojavi v:. Evropejec