1/4 skodelice sesekljanih orehov 2-1 /2 žlici nesladkanega kakava v prahu (po možnosti nizozemščina procesov) 3 beljaki 1/4 žličke soli 3/4 skodelice kristalni sladkor v prahu, sladkor (po želji) Priprava:
Kraj orehov in kakava v srednje veliki posodi; premešamo, da združi.
Beat jajčnih beljakov in soli v čistem veliki skledi z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler svetlobo in penasto. Postopoma premagal v kristalni sladkor, dokler trd vrhovi tvorijo.
Nežno krat Pečan zmesi v beljakom mešanici z gumijasto lopatico ga nežno sekanje na dnu posode, strganje up strani skledo, nato zložljiva čez vrh zmesi. Ponavljajte, dokler se Oreh mešanica enakomerno vključena.
Spoon testo peciva vrečko, opremljeno z velikim golo konico. Cevni 1-palčni nasip 2 palca narazen na pripravljenih listov piškotek. Pečemo 1 uro. Vklopite pečico izklopite. Ne odpirajte vrat pečice;
pustite stati v pečici, dokler set, 2 uri ali čez noč
Ko so piškotki podjetje, previdno odstranite piškotke iz folije.. Prah s sladkorjem v prahu, če je želeno. Shranjevanje ohlapno zajeti pri sobni temperaturi do 2 dni.
Meringue Gobe Pipe enako število 1-palčni-visok "stebla", kot nasip. Pečemo v skladu z navodili v koraku 5. Ko so piškotki podjetje, priložite "je nastal" na "kape" s stopljenim čokolado. Prah s presejano nesladkanega kakava v prahu. Ta recept se pojavi v: Evropska