2 jajci, pretepli 1 žlica naribanega parmezana 2 žlici oljčnega olja 3 konzervah, izsušena, vodni zapakirane dna artičoke, zmlet 1/2 žličke zdrobljenih ali mletega česna 1 unčo (približno 2 kosov) pražena, izsušena red bell paprika, zmlet 1 žlica PRIPRAVA paradižnikove salse:
Segrejte olje v 10-palčni, teflonski ponvi in na srednje visoko vročino. Ko je ponev vroča, dodajte artičoke dna; kuhar in mešamo 2 do 3 minute oziroma dokler repe začne rjave. Dodajte papriko in kuhamo, mešanju, približno 2 minuti več, dokler se tekočina izpari in paprike so se začeli do rjave. Dodajte česen in mešamo približno 30 sekund. Z gumijasto lopatico, prenese poper mešanica Artičoka na majhno ploščo; toplo.
Vrni ponev z vročino. Ko je ponev vroča, dodamo jajce, parmezan mešanico, nagibanje ponev in dviganje jajc, kot so začeli, da nastavite z lopatico se omogoči nekuhane porcije, da teče pod Kajgana. Kuhamo 1 ali 2 minuti, dokler se omleta skoraj nastavljena. Spoon rezervirano mešanico artičoke, paprika na polovici Kajgana. Z lopatico, skrbno krat omleta na pol za kritje nadev. Naj kuhamo 2 minuti bolj ali dokler nizu.
Služiti, vrh s salso.
Opomba surovih jajc bo pa zeleno, če v kombinaciji s surovim artičoke, zahvaljujoč kemijske reakcije med dvema živil, ampak kuhanje artičoke ločeno in jih nato zlaganje v jajcih, bo preprečilo, da. Ta recept se pojavi v: Evropski informacije o hranilni: Natrijev 1030 mg Beljakovine 21 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 23 g Holesterol 429 mg nasičenih maščob 8 g Skupne maščobe 39 g Kalorije iz maščob 66% Kalorije 515 prehranskih borza: Fat 7 Meso 2 Vegetable 4