4-1 /2 žlički olivnega olja 1 majhna čebula, nasekljana 2 stroka česna, mletega 8 unč tanko špargljev, narezanih diagonalno v 3/4-inch kosov 1 rdeča paprika, narezana na julienne rezine 1 skodelica zamrznjenega graha , odmrznjeni 1/2 žličke soli 1/2 žličke črnega popra 1 posoda (15 unč) sir ricotta 3/4 skodelice naribanega Asiago sira 1/3 skodelice sesekljane sveže bazilike 1 jajce, rahlo pretepen 10 zamrznjenih phyllo testo liste, odmrznjeni 1/2 skodelice maslo, stopljeno 6 žlic suhih krušnih drobtin, deljeno Priprava:
Pečico segrejte na 375 °. F. Združite ricotta, Asiago, baziliko in jajce v skledo; dobro premešamo. Vmešajte v mešanico zelenjave
Line 15X10-palčni žele-roll ponev s folijo. razveljavilo.
Place 1 list phyllo na delovno površino. (Naj preostali phyllo pokrite s folijo in vlažno brisačo, da pred izsušitvijo.) Rahlo krtačo phyllo z maslom. Vrh z drugim phyllo stanja. Rahlo premažite z maslom in potresemo z 1 žlico krušnih drobtin. Postavite tretjo phyllo stanja nad drobtin; rahlo premažite z maslom; potresemo z 1 žlica krušnih drobtin. Top s četrtim phyllo stanja in 1 žlico krušnih drobtin. Postavite peti phyllo stanja nad krušnih drobtin in krtačo z maslom.
Spoon 1/2 ricotta mešanice skupaj 1 kratke strani phyllo v širokem 3-palčni traku, začenši 1-1 /2 centimetrov, v pred kratkim strani in pustil 2 palčni meji na dolgih straneh. Zložite dolge stranice v več kot polnjenje; rahlo krtačo prepognjene robove z maslom. Začetek ob zapolnjeno strani, rahlo zavita, žele-roll slog, oblikovanje zavitek. Rahlo krtačo zavitek z maslom. Prenos v pripravljen pekač, šiv stranjo navzdol.
Postopek ponovite s preostalo sestavin, da drugi zavitek. Pečemo zavitki 25 do 28 minut oziroma do zlato rjave barve. Cool 10 minut pred rezanjem. Postrezite toplo
Ta recept se pojavi v:. Evropejec