4 posušene gobe (Evropska sorto) 3/4 skodelice tople vode 2 paketov (vsak 1 funt), sveže zelje, sprati in odcejene 1 pločevinko (16 unč) Paradižniki, neizsušenih in razrežejo 1 veliko čebulo, sesekljan 1 veliko jabolko , olupljen in narezan 2 stroka česna, narezano 5 celi črni poper 1 lovorov list 1/2 funta slanine, grobo sesekljane 3 korenček, narezan 1/2 funt Klobasa, narežemo na 1/2-inch kosov PRIPRAVO:
Odstrani gobe iz tekočine z reži, žlico. Rezerva tekočina. Cool gobe rahlo, nato rezina. Postavite gobe, rezerviran za kuhanje tekočino, kislo zelje, paradižnik s sokom, čebula, jabolka in česen v nizozemski pečici.
Kraj poper in lovorov list na majhnem trgu Gaza. Zberite robove Gaza skupaj in kravato s kosom kuhinjsko vrvico, da tvorijo majhno vrečko; dodaj v nizozemski pečici. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; pokrijte in kuhajte 45 minut
Medtem, kuhamo slanino v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler rjavo in hrustljavo. odteče slanino na papirnate brisače.
Mešajte slanino, korenje in Klobasa v nizozemski pečici. Pokrijte; kuhamo 1 uro bolj ali dokler se korenje zmehča. Odstranite in zavrzite Gaza vrečko
Ta recept se pojavi v:. Evropejec