4 velike artičoke, zunanji listi odstranili 1/4 skodelice limoninega soka 2 žlički olivnega olja 1/2 skodelice sesekljane čebule 2 stroka česna, mletega 1/2 skodelice na kocke narezano papriko 1/2 skodelice zmlet rumena paprika 1 /2 skodelice sveže polnozrnatega kruha drobtin 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja 2 žlički posušene origano listi 1/8 žličke črnega popra 1 pločevinko (14-1 /2 unč) z dodano no-sol olupljeni paradižniki, neizsušenih 2 žlici sveže naribanega parmezana Priprava:
Prinesi 5 skodelic vode, da zavre, v veliki ponvi nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; dodajte artičoke in kuhamo 30 minut. Odcedimo in nekoliko ohladi. Prerežite na pol po dolžini. Scoop ven in zavreči center artičoke.
Segrejte olje v majhnih teflonski ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in mešamo 3 do 4 minute oziroma dokler čebula ne zmehča. Odstrani iz toplote; vmešajte papriko, krušnih drobtin, peteršilj, origano in črnim poprom. Stvari artičoke s papriko zmes.
Spray 9-palčni kvadratni pekač z nonstick kuhanje spray. Razporedi polnjene artičoke v pripravljen pekač. Prahi
Kraj paradižnik v multipraktiku ali mešalniku. postopek, dokler gladko. Prelijte artičoke. Potresemo s parmezanom. Cover in pečemo 30 minut oziroma dokler rahlo porjavi
Ta recept se pojavi v:. Italijanščina Prehranski INFORMACIJE: Natrij 217 mg Beljakovine 8 g Fiber 6 g Ogljikovi hidrati 28 g Holesterol 2 mg Nasičene maščobe 1 g skupne maščobe 4 g Kalorije iz Fat 20% Kalorije 162 prehranskih borza: Zelenjavna 2 Škrob 1 Fat 1