1/3 skodelice večnamenske moke 1/2 žličke soli 1/2 žličke popra 1 kosti puranje prsi (1 GBP), narezane na 4 rezine 3 žlice oljčnega olja, ki je razdeljen 1-1 /2 skodelice narezane sveže gobe 2 stroka česna 1/2 skodelice piščančje juhe 2 žlici limoninega soka 1/2 žličke posušene origano pušča 3 žlice pinjol 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja Priprava:
Heat 2 žlici olja v veliki ponvi na srednjem ognju, dokler vroče. Dodaj purana; kuhamo 3 minute na vsaki strani oziroma dokler rahlo porjavi in Turčija ni več rožnato v centru. Odstrani iz ponev služijo ploščo. Pokrijemo s folijo in toplo.
Dodajte preostalo 1 žlico olja na ponev. Heat nad srednje visoko vročino do vroče. Dodajte gobe in česen. Kuhamo in mešamo 2 minuti. Dodajte juho, limonin sok in origano. Zavremo. Zmanjšajte ogenj na mediju; kuhamo, nepokrite, 3 minute.
Spoon omako mešanica čez purana. Potresemo s pinjolami in peteršiljem. Postrezite takoj.
Serving Pobuda Postrezite z rižem pilaf, narezanim svežim paradižnikom, česnom kruha in karamele sadne kupe. Ta recept se pojavi v: italijansko informacije o hranilni: Natrij 433 mg Beljakovine 23 g Fiber 1 g Ogljikovi hidrati 12 g Holesterol 46 mg Skupna maščoba 17 g Kalorije 287 prehranskih borza: Fat 1-1 /2 Meso 3 Vegetable 1 Škrob 1/2