8 unč nekuhano Linguine 3 žlice olivnega olja, razdeljene 1 skodelica sesekljanega korenčka 1/4 skodelice sesekljane čebule 2 stroka česna, mletega 1/2 pound beluši, narežemo na 1-inch kosov 1 velika rdeča paprika, narezana na kocke 1 srednje paradižnik, semeni in sesekljan 1 žlička posušene bazilike 1 žlička posušenih majarona 1 žlička posušenih origano 5 jajc 1/4 skodelice parmezana 1/2 žličke soli 1/4 žličke PRIPRAVA črni poper:
Heat 1 žlico olja v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler vroče. Dodajte korenje, čebulo in česen; kuhamo in mešamo 5 minut, oziroma dokler se korenje mehka in hrustljava. Dodajte beluše, papriko, paradižnik, bazilika, majaron in origano; kuhamo in mešamo 5 minut, oziroma dokler se šparglji je mehka in hrustljava. Dodajte mešanico zelenjave na Linguine v skledo; dobro premešamo.
Beat jajca v srednje veliki posodi z žico Mešalnikih dokler Penina. Vmešajte sir, sol in poper; prelijte Linguine mešanico in kretnjo.
Heat preostalo 2 žlici olja v 12-palčni teflonski ponvi na srednje močnem ognju, dokler vroče. Dodaj Linguine mešanico, širi enakomerno. Zmanjšajte ogenj na nizko. Kuhamo 5 minut ali dokler ne porjavi na dnu. Postavite velik očalih brez ploščo nad ponev; invertnega frittata na ploščo. Potisnite frittata nazaj v ponev. Kuhamo 5 minut bolj ali dokler ne porjavi na dnu in jajca so določene. Slide frittata na služijo ploščo. Narežemo na rezine
Ta recept se pojavi v:. Italijanščina