4 brez kosti polčasih kože piščančjih prsi (približno 1-1 /4 Pounds) 1 skodelico vode 1/2 žličke čebule v prahu 1/4 žličke česna v prahu, 2 skodelici tanka rdeča, rumena in /ali
zelena paprika trakovi 1-1 /2 žlici olivnega olja, deljeno 1/4 žličke posušene origano listi 1/4 žličke posušene timijan listi 1/8 žličke črnega popra 1 žlica naribanega Romano sira 1 žlica fino suho krušnih drobtin Priprava:
Združite vodo, čebulo v prahu in česen v prahu v majhni kozici; zavremo nad visoko vročino. Dodaj papriko; vrne do vrenja. Zmanjšajte ogenj na srednje-nizko. Kuhajte, prekriti, 2 do 3 minute ali dokler paprike so mehka in hrustljava. Odteče.
Združite 1/2 žličke olja, origano, timijan in poper v majhni skledi. Spread zmes preko ene strani sploščenih piščančjih prsi; poskrbi papriko na vrhu. Roll up piščanca; pritrdite z zobotrebci ali kovinskimi nabodala. Postavite piščanca, šiv stranjo navzdol, v ungreased 8-palčni kvadratni pekač. . Brush piščanec s preostalo 1 žlička olja
Združite Romano sir in drobtine v majhni skodelici; posujte piščanca. Pečemo, nepokrite 20 do 25 minut oziroma dokler piščanec je zlato rjave barve in v sredini ni več rožnato. Odstranite zobotrebcev pred serviranjem
Ta recept se pojavi v:. Italijanskem Hranilna INFORMACIJ: Fiber 2 g Ogljikovi hidrati 9 g Holesterol 76 mg Nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 6 g Kalorije iz maščob 26% Kalorije 209 Beljakovine 29 g Natrij 119 mg Prehransko EXCHANGE: Zelenjavna 1-1 /2 Meso 3