Piščančje Chili

INGREDIENTS
1 žlica rastlinskega olja 1 funt podtalnico piščanca ali purana 1 srednje velika čebula, nasekljana 1 srednje velika zelena paprika, sesekljan 2 sveža jalape ñ o paprike, * nasekljanega 1 pločevinko (28 unč) paradižnik, rezati, neizsušenih 1 lahko (15-1 /2 unč) fižol v zrnju, odcejene 1 pločevinko (8 unč) paradižnikove omake 1 žlička čilija v prahu 1 čajna žlička soli 1 žlička posušene origano listi 1 žlička mlete kumine 1/4 žličke tleh rdeča paprika 1/2 skodelice (2 unč ) narezan sir cheddar * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:

Segrejte olje v 5-quart nizozemski pečici ali veliki ponvi na srednjem ognju. Cook piščanca, čebulo in papriko, dokler piščanec ni več rožnata in čebule je mehka in hrustljava, občasno premešamo razbiti piščanca. Vmešajte jalape ñ o papriko, paradižnik s sokom, fižol, paradižnikovo omako, čili v prahu, sol, origano, kumina in rdečo papriko. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj in srednje nizko; kuhamo, odkrili, 45 minut, da se mešanica okusov. Služiti, žlico v 6 skodelic in prelijte s sirom
Ta recept se pojavi v:. Mehiških