Goveje Mole Tamale Pie

INGREDIENTS
1-1 /2 kilogramov mletega mesa 1 srednje velika sesekljana čebula 1 zelena paprika, nasekljana 2 stroka česna, mletega 1 paket (10 unč) zamrznjena cela koruza jedra, delno odmrznjeni 1-1 /4 skodelice srednje vroči salsa 1 žlica nesladkanega kakava v prahu, 2 žlički mlete kumine 1-1 /2 žlički soli, razdeljen 1 žlička posušene origano 1/4 čajne žličke mletega cimeta 2 skodelici (8 unč) narezan Monterey Jack ali cheddar sir, 1/3 skodelice sesekljane sveže koriander 1 skodelico vse namene moke 3/4 skodelice rumene koruzne 3 žlice sladkorja 2 žlički pecilnega praška 2/3 skodelice mleka 3 žlice masla, topljeni 1 jajce, pretepen Sveže cilantro listi, Čile poper in kisle smetane (po želji) Priprava:

Pečico segrejte na 400 ° F. Spray 11X7-palčni pekač z nonstick kuhanje spray. Brown govedina s čebulo, papriko in česen v veliki globoki ponvi ali nizozemski pečici na srednjem ognju. Drain maščobo. Vmešajte v koruzo, salso, kakava, kumina, 1 čajna žlička soli, origana in cimetom. Zavremo. Zmanjšajte ogenj in srednje nizko; kuhamo odkritih 8 minut, občasno premešamo. Odstrani iz toplote; vmešajte sir in koriandrom. Spread v pripravljeno posodo.
Združite moko, koruzni zdrob, sladkor, pecilni prašek in preostalo 1/2 žličke soli v veliko skledo. Dodajte mleko, maslo in jajce; premešamo samo dokler suhe sestavine vlažni. Padec z žlico enakomerno zmes mesa; namaz testo enakomerno z lopatico.
pečemo 15 minut. Zmanjšajte temperaturo grelne do 350 ° F
Pečemo 20 minut ali dokler kolona je svetlo rjave barve in polnjenje Mjehurast.. Pustite stati 5 minut pred serviranjem. Okrasimo s koriandrom, chile poprom in kislo smetano
Ta recept se pojavi v:. Mehiških