Guacamole

INGREDIENTS
2 veliki avokado, koščic in olupljen 1/4 skodelice drobno sesekljanega paradižnika 2 žlici limetinega soka ali limonin sok 2 žlici naribanega čebulo z soka 1/2 žličke soli 1/4 žličke Feferon omaka črni poper Dodatne narezana paradižnika ( neobvezno ) PRIPRAVA :

Kraj avokado v srednje veliki posodi; mash grobo z vilicami . Vmešajte paradižnik, limetinega soka , čebule s sokom, soljo in poprovo omako; dobro premešamo . Začinite s črnim poprom . Žlico v služi posodo . Postrezite takoj ali kritje in v hladilniku do 2 uri . Okrasimo z dodatno narezana paradižnika , po želji .
Nasvet Da dozori trde avokado , jih shranite v papirnato vrečko ohlapno zaprtem pri sobni temperaturi za nekaj dni . Ta recept se pojavi v : mehiških